停滞期ぬけた!?糖質制限ダイエット二ヶ月目報告☆

ダイエット生活59日目☆
 
桜が見頃を迎え、花見の季節到来ですね~♪
我が家の近くの桜も八分咲きで
枝先の桜の花の束が
たわわに実った果実のような様相で
春だな~とほのぼのする今日このごろです(*^^*)
いきなり詩人のような始まり方で
ちょっとウケた!(笑)
 
本日のヘルスデーター
 
体重     66,7kg
 
BMI      25.7
 
 
本日の献立
 
       マルチビタミン
        マルチミネラル
 
       菜の花の胡麻和え
        豆腐の白和え
         ワカメスープ
 
間食          コーヒー
 
 
                         基本セット
                               ピーマンの肉詰め
        筍の卵とじ
 
体重が初の66kg台に(゜o゜;
 
これまさかの!
 
祝!!脱停滞期ですか?
 
本当に? マジで?? 信じていいの???
ぬか喜びになったら打撃大きそうだし
もう2,3日様子見ます!
でもめちゃ嬉しいんだけどね(*´艸`*)
 
明日で60日という事で
前回の一ヶ月報告以降の二ヶ月目をまとめてみます。
 
○ 一ヶ月まるまる停滞期で体重は67kg台で固定だった。
 
○ 変わらず1日60g以下の糖質、カロリーを2000kcalまでに抑える。
 
○ チートデイを設ける。その一日は食材こだわらず、量もたくさん食べる。
 
○ 停滞期をぬける為にビタミン・ミネラルを摂取する。
 
○ マンネリにならない様にメニューの工夫をする。
 
 
以上がこの一ヶ月のまとめです。
体調は変わらず良好でしたし
便秘も無かったです。
やはり糖質を少しとる様にしているので
初めの糖質カット時期の様な体調の変化は無く
良好な状態を保ててるようです。
この調子で今回、もし停滞期を抜けれてたとすれば
少しづつ体重が落ちてくれると思います(*^^*)
 
神様お願い!
無事、停滞期を抜けてますように・・・
 
春がきたということで
昨日、旬の食材の筍と菜の花を
ご近所の方からいただきました☆
早速、筍は筍の卵とじ
菜の花は胡麻和えを作ってたべましたが
取り立ての旬の野菜はやっぱり美味い!
筍の残り半分は今晩子供たちの要望で
筍ご飯になる予定(*^^*)
私はたくさん食べれないけど
味見に一口いただきます!
 
本日のレシピ
 
菜の花の胡麻和え 
 
image1
 
材料
 
菜の花  1束
ごま    少々
調味料  醤油、砂糖(糖質0)
     ※めんつゆでも代用可能
 
作り方
 
1,菜の花をお湯を沸かした鍋で茎が少ししんなりするまで茹で
  水に晒す。
2,ゴマをすり鉢で少し粒が残るぐらいする。
3,調味料をすったゴマの鉢で混ぜあわせる。
4、菜の花を一口大に切り、調味料と和えて出来上がり。
 
今の季節メニューですが、夏はいんげん豆や
ナスをこれに味噌を加えてゴマ味噌あえ
秋は柿を使って豆腐も和えてゴマ白和え
冬は春菊なんかを胡麻和えにしても美味しいので
色々バリエーションが増やせるレシピだと思います!
皆さんも旬のお味を楽しんでみてください(*^^*)
 
 
 
 
 

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